di Saverio Linguanti
Programmazione delle attività economiche - Somministrazione nei chioschi, nelle strutture ricettive, nei circoli e negli stabilimenti balneari - Consumo sul posto, artigiani alimentari, street food e home restaurant - Requisiti morali e professionali - Preposto, rappresentante e delegato - Subingresso - Orari - Requisiti di sorvegliabilità - Pubblici esercizi: trattenimenti, giochi e vendita di alcolici